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皇冠线上开户:黑椒猪排在家怎么做 黑椒猪排家常做法大全

  

 经常炒猪肉炖猪肉.偶尔也用西式的吃法来尝尝...

  黑椒牛排的大变身 --- 黑椒猪排.

  1按人头准备适量新鲜猪排,一般大型的超市可以买到。

  2把猪排放砧板上,用刀背用把猪排拍松,以便入味儿。

  3装碗中,调入盐、料酒、鸡精、生抽、老抽、少量糖和大量黑胡椒粉。

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  4用手多给猪排“按按摩”,让调料全部腌制到猪排中。

  之后盖上保鲜膜放置30-60分钟。

  5取不粘平底煎锅,放入适量油,炒香姜片。

  6放入猪排,开小火慢煎。不时用筷子感受一下质感,及时翻面。筷子可以顺利插入就差不多熟了,装盘。

  7取一小半碗水,加入适量水淀粉和老抽,倒入锅中加热,至汤汁粘稠倒入黑椒粉,制成黑椒汁。

 

  8将黑椒汁淋在煎好的牛排上就好了~


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